🍗 Сочная курица в сливочном соусе за 20 минут 😋
🍗 Сочная курица в сливочном соусе за 20 минут 😋 Секрет в двух этапах приготовления: сначала запекаем курицу, а потом быстро соединяем её с ароматным сливочным соусом. Так мясо остаётся максимально сочным! 📝 Ингредиенты: Курица: • Куриные бёдра без кожи и кости - 900 г • Сухой чеснок - 1 ч. л. • Паприка - 1 ч. л. • Соль - 1 ч. л. • Перец - 1 ч. л. • Растительное масло - 2 ст. л. Соус: • Оливковое масло - 2 ст. л. • Сливочное масло - 30 г • Лук - 1 шт. • Чеснок - 6-7 зубчиков • Куриный бульон - 350 мл • Сливки 25% - 120-150 мл • Куркума - 1 ч. л. • Соль, перец - по 1 ч. л. • Петрушка - 1 пучок • Сок 1/2 лимона ⸻ 🔥 Приготовление: 1. Замариновать курицу в смеси специй и масла. 2. Выложить в аэрогриль и готовить при 180°C в течение 20 минут. 3. Обжарить лук и чеснок для соуса, влить бульон и выпарить. 4. Добавить в соус сливки, специи, зелень и лимонный сок. 5. Переложить курицу в соус на 1-2 минуты, чтобы она пропиталась ароматом. Не дайте этому блюду остыть! Подавайте его прямо к столу, пока курица максимально сочная. Наслаждайтесь! Кулинарная книга