Закуска "жареный перчик "
Закуска "жареный перчик " Свежий перец ласточка пожарить на сковороде, на среднем огне, со всех сторон. Он должен чуть уменьшиться в размере и стать мягче. Остудить и почистить от шкурки. Отдельно пожарить лук и морковь. В конце в поджарку закинуть сок свежих помидор молотых в комбайне или ( консервированный). Посолить и пожарить до готовности, чтоб было мягко и сочно. Я взяла красный лук. Какой был в наличии. Но с белым нравится больше. Разложить в тарелку перчик, по середине положить поджарку. Кушать можно с хлебушком. Р.S во время жарки чуть стреляет, накрывала крышкой.
13 просмотров