Рецепт Шарлотки с Яблоками
Рецепт Шарлотки с Яблоками Ингредиенты: • 4-5 средних яблок (лучше кисло-сладкие) • 3 яйца • 1 стакан сахара • 1 стакан муки • 1 ч. ложка разрыхлителя теста • Щепотка соли • Ванильный сахар (по желанию) • Корица (по желанию) • Масло для смазывания формы Приготовление: 1. Подготовка яблок: Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие дольки. Если хотите, можете посыпать их корицей для дополнительного аромата. 2. Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. 3. Сборка: В смазанную маслом форму выложите половину теста, затем равномерно распределите яблоки и сверху залейте оставшимся тестом. 4. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте шарлотку около 30-40 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 5. Охлаждение и подача: Дайте шарлотке немного остыть в форме, затем аккуратно переверните на блюдо. По желанию посыпьте сахаром или полейте растопленным шоколадом.