Фрикадельки в сливочном соусе 🔥
Фрикадельки в сливочном соусе 🔥 ⠀ Как всегда, кому понравится рецепт, жду ваши сердечки на видео и смайлики в комментариях, чтобы знать, каких рецептов снимать больше ❤ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ■ 400 г говяжьего фарша ■ 1 яйцо ■ 1 измельченная луковица ■ 1 зубчик чеснока измельченный ■ 4 ст л панировочных сухарей ■ несколько измельченных веточек петрушки ■ соль, перец и специи по вкусу (я добавила паприку) ■ + зелень (посыпать перед подачей) ■ масло для жарки ⠀ СОУС ■ 1 ст л сливочного масла ■ 1,5 ст л муки без горки ■ 100 мл сливок 33% ■ 350 мл воды/бульона ■ соль, перец и мускатный орех по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать фарш, яйцо, панировочные сухари, специи, измельченные лук, чеснок и зелень. Отбить и мокрыми руками сформулировать фрикадельки. ⠀ Обжарить фрикадельки на масле со всех сторон и снять с огня. ⠀ В этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета, постепенно влить воду/бульон, тщательно размешивая. Добавить сливки, специи, хорошо перемешать. Добавить фрикадельки в соус и готовить на небольшом огне под крышкой до полной готовности фрикаделек. ⠀ Посыпать зеленью и подавать с пюре или любым другим гарниром.⠀ Приятного аппетита ❤⠀ Автор:@ anya_ recepti Кулинарные хитрости | Наши каналы МАХ