Вак-балиш с мясом и картофелем 🥟
Вак-балиш с мясом и картофелем 🥟 Какой аромат поднимается, когда готовится это замечательное блюдо! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Кефир 250 мл • Сливочное масло 100 гр • Яйца 1 шт. • Соль 1/2 ч.л. • Сода 1/2 ч.л. • Мука 500 гр Начинка: • Картофель • Мясо (куриное) • Лук репчатый • Соль, перец • Бульон 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте кефир, растопленное сливочное масло и яйцо. Добавьте соль и соду, тщательно перемешайте. 2. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Уберите его на 15-20 минут в холодильник. 3. Пока тесто остывает, подготовьте начинку: отварите картофель и куриное мясо, мелко нарежьте лук. 4. Смешайте все ингредиенты для начинки, добавив соль и перец по вкусу. 5. Разделите тесто на равные части, раскатайте каждую в круг. В центр положите начинку и защипите края. 6. Выложите вак-балиш на противень и выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°С около 40-45 минут. 7. Через 20 минут добавьте бульон, чтобы начинка была более сочной. Пора насладиться хрустящей корочкой и нежным вкусом вак-балиш, который отлично подойдет для семейного ужина. Не забудьте поделиться впечатлениями о приготовлении! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда