Салат «Тимбал» из авокадо и тунца 🥑 — 25 августа 2026 г. в 16:53:52.487
Салат «Тимбал» из авокадо и тунца 🥑 Ресторанная подача из четырёх продуктов, которые есть почти в любом холодильнике. Тимбал — это способ собрать салат слоями через кольцо, чтобы он держал форму на тарелке. Готовится за десять минут, а выглядит так, будто вы старались весь вечер. Порция одна, но масштабируется легко. Ингредиенты (на 1 порцию): Авокадо — 80 г Тунец консервированный — 50 г Помидор — 130 г Рукола — 10 г Лимон — 15 г Масло оливковое — 5 г Соль, перец — по вкусу Маслины — для украшения Как готовим 1️⃣ Мякоть авокадо разминаем вилкой, добавляем лимонный сок, соль и перец, перемешиваем. Сок здесь работает не только на вкус: без него авокадо потемнеет прямо на тарелке. 2️⃣ Помидор нарезаем мелким кубиком, слегка солим и перчим. Если помидор очень сочный, откиньте кубики на пару минут, лишняя жидкость размоет слои. 3️⃣ Ставим на тарелку сервировочное кольцо и выкладываем слоями: сначала авокадо, затем помидоры, сверху тунец. Каждый слой слегка приминаем ложкой, чтобы салат не рассыпался при снятии кольца. 4️⃣ Аккуратно снимаем кольцо, придерживая верх ложкой. Украшаем листьями руколы и маслинами. 5️⃣ Сбрызгиваем оливковым маслом прямо перед подачей. 💡 Кольца нет — возьмите креманку или стакан: выложите слои в обратном порядке, накройте тарелкой и переверните.