🐔 Нежнейший паштет из цыплёнка — тает во рту и хочется есть ложкой — 14 июня 2026 г. в 06:20:00.364
🐔 Нежнейший паштет из цыплёнка — тает во рту и хочется есть ложкой Этот рецепт — мой личный фаворит из всей закусочной классики. Он удивительно нежный, сливочный, с лёгким чесночным ароматом и пикантной текстурой от кедровых орехов. Идеален для праздничной подачи, но я часто готовлю его просто так — потому что вкусно и быстро. Советую подавать на хрустящем тосте с зеленью — ну это просто гастрономический кайф! 💛 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе — 400 г 🔸 Лук репчатый — 2 шт (средние) 🔸 Чеснок — 3–4 зубчика 🔸 Сливки 33% — 200 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Растительное масло — для жарки 🔸 Кедровый орех — для подачи 🔸 Зелень — для украшения 🔸 Тостовый хлеб — 2 ломтика Приготовление: 1. Нарежьте лук и чеснок произвольно и обжарьте на сковороде до румяного цвета 2. Добавьте куриное филе, немного обжарьте и залейте водой до уровня продуктов 3. Тушите до испарения влаги 4. Влейте сливки и уварите до лёгкой густоты 5. Переложите всё в блендер и пробейте до однородности 6. Переложите в пиалу и остудите 7. Сформируйте паштет ложкой, сделайте углубление и украсьте кедровыми орешками и зеленью 8. Подавайте с поджаренными тостами 📌 Паштет отлично хранится в холодильнике до 3 дней — и с каждым днём становится даже вкуснее Подойдёт для праздничной закуски, фуршета, пикника или просто перекуса на хрустящем хлебе А если хотите поиграть со вкусом — попробуйте добавить немного копчёной паприки или щепотку мускатного ореха Если рецепт понравился — ставьте лайк❤️