Что делает этот рецепт особенным? Всё гениальное — просто. Курица, картофель, кабачок, ... — 17 июня 2026 г. в 13:24:23.830
Что делает этот рецепт особенным? Всё гениальное — просто. Курица, картофель, кабачок, лук, морковь. Зажарка даёт насыщенность, а блендер — нежную текстуру. 🥣 Ингредиенты (на 4–6 порций): • Куриная грудка — 300 г • Вода — 2 литра • Картофель — 3 шт. • Кабачок — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Укроп — 1 пучок 👩🍳 Как готовлю я: Варю курицу с картофелем 20–25 минут. Обжариваю лук, морковь, кабачок до мягкости. Добавляю зажарку и укроп в суп, кипячу 2–3 минуты. Пробиваю блендером до гладкости. Довожу до кипения и подаю. 💡 Важный нюанс: Первый раз я переварила курицу — она стала сухой и жёсткой. Теперь варю ровно 20–25 минут. И всегда добавляю зажарку — без неё суп получается пресным. 📖 Более подробную версию рецепта (с видео, с советами, с вариациями, хранением и ответами на частые вопросы) вы найдёте на нашем сайте «Тесто». 👇 https://food-drinks.ru/sup-pyure-s-kurinoj-grudkoj/ #рецепты #ПервоеБлюдо #обед #СупПюре #КуриныйСуп