Какие бананы выбрать?
Какие бананы выбрать? ⠀ • Зеленые Содержат большое количество крахмала, который не всегда легко усваивается ЖКТ. Это может стать причиной повышенного газообразования и дискомфорта. Но именно зеленые бананы защищают организм от скачков сахара + это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. ⠀ • Желтые В них больше сахара и выше гликемический индекс (ГИ). Напомню, что питание с низким ГИ не имеет преимуществ для здорового человека. Итак, в желтых бананах выше содержание калия, витаминов C, B6 и пищевых качеств. ⠀ • Бананы с коричневыми пятнами Уровень сахара в них еще выше, а ценного крахмала уже меньше. Однако, они богаты антиоксидантами. ⠀ • Коричневые бананы Почти лишены крахмала, т.к. он уже преобразовался в глюкозу. Но в них много питательных веществ, необходимых для развития костей и мышц + их употребление снижает уровень стресса и улучшает настроение.