Именно на такой сметане получаются
Именно на такой сметане получаются самые вкусные медовики 🍯 Отвешенную сметану можно просто взбить с сахарной пудрой – и крем готов. Или использовать в других кремах (масляном, сливочном, со сгущенкой и др) вместо обычной сметаны. ⚠️ Отвешиваю 6 часов под прессом ~1,5 кг. Если оставляю на ночь – пресс делаю легче, иначе сметана получится слишком плотной, и коржам не хватит влаги. Сыворотку не выливаем, печем блины, оладьи 🤭
538 просмотров