Весенний салат. Овощи: — 8 апреля 2026 г. в 19:00:02.527
Весенний салат. Овощи: * Белокочанная капуста - 200 г * Морковь - 100 г * Болгарский перец - 100 г * Свежий огурец - 100 г Специи и заправка: * Соль - 2 чайные ложки (~10 г) * Красная паприка - 1 чайной ложки * Чёрный молотый перец - ¼ чайной ложки (~0,5 г) * Сахар - 1чайной ложки * 9% уксус - 2 ч лож * Чеснок - 1-2 зубчика (=5-8 г) * Горячее подсолнечное масло - 2 столовые ложки * (~30 мл) * Укроп и петрушка - по вкусу, примерно Приготовление: 1. Нарезанные овощи слегка присолить, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы пропитались. 2. Промыть под проточной водой, дать стечь лишней жидкости. 3. Переложить в удобную посуду. 4. Добавить специи: красную паприку, чёрный перец, сахар, уксус и чеснок. 5. Полить горячим подсолнечным маслом и тщательно перемешать. 6. В самом конце добавить свежий укроп и петрушку, аккуратно перемешать.