[Собственнику] [Шеф-повару] #Сотрудники
[Собственнику] [Шеф-повару] #Сотрудники Рубрика ваших любимых ресторанных историй в эфире! 🐈⬛ Помните историю про хитрого официанта, который «посадил» некоторых поваров на процент за приготовление блюд по одной и той же фишке неоднократно? Так вот: отработанные фишки все нанизывали на шпильку, чтобы отметить готовые заказы, ну а наш повар, который состоял в сговоре, просто складывал некоторые из них в карман. Затем он по просьбе официанта подходил к принтеру, доставал новые фишки, добывал старые из своих припасов и вешал их вместе на раздаче. Как подобной ситуации можно было избежать? На самом деле, очень просто. Достаточно установить кухонные экраны и работать по ним — они так с бизнесом не поступят! Этот инструмент намного надежнее, чем бумажные чеки — он показывает только фактические заказы и помогает не допускать ошибок в отдаче. Оставьте заявку по ссылке, чтобы узнать подробности о кухонных экранах или попробовать их на кухне вашего ресторана 💙