Представим обычный ресторан 🍴
Представим обычный ресторан 🍴 В начале месяца команда поставила план по себестоимости — 30%. Проходит время. Продажи идут, кухня работает, закупки проходят, склад ведется. А в конце месяца фактическая себестоимость — уже 35% 👀 ❓ Где мог появиться этот разрыв? • бюджетную норму определили неправильно? • не контролировали показатели в открытом периоде? • ответственность распределили неудачно? • ошиблись в товарно-складском учете? А может, проблема появилась сразу в нескольких местах? 🤷♀ 15 октября в 15:00 на вебинаре «Себестоимость: ожидание и реальность» вместе с Татьяной Савельевой разберем, как находить причины расхождений и управлять показателями до того, как цифры станут фактом 💯 Регистрация ⬅️ ❗️Друзья, внимание: подтверждение регистрации и напоминания о мероприятии будут приходить вам на почту, пока не стабилизируется работа чат-ботов