Нишевый летний салат с необычным сочетанием🌿
Нишевый летний салат с необычным сочетанием🌿 Сладкие персики, сочная черника, пряная руккола, нежный авокадо, хрустящие орехи пекан и солёная фета в заправке из мёда и дижонской горчицы. Понадобится: • 4–5 чашек рукколы • 2 персика, нарезанных ломтиками • 1 чашка черники • ½ красной луковицы, тонко нарезанной • ½ чашки сыра фета, раскрошенного • 1 авокадо, нарезанное кубиками • ⅓ чашки орехов пекан Медово-горчичная заправка: • ½ чашки оливкового масла • ½ чашки мёда • 2 ст. ложки яблочного уксуса • 2 ст. ложки лимонного сока • 2 ч. ложки дижонской горчицы • ½ ч. ложки соли Приготовление: 1. Выложите рукколу в большую салатницу. 2. Сверху выложите персики, чернику, красный лук, авокадо, фету и орехи пекан. 3. В отдельной миске взбейте все ингредиенты для заправки до однородности. 4. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. 5. Подавайте сразу и наслаждайтесь!