Чебуреки с сочной начинкой! 🥟
Чебуреки с сочной начинкой! 🥟 Заварное тесто и ароматная начинка — что может быть лучше для уютного вечера? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука - 700гр. • Оливковое масло - 4 ст.л • Кипяток - 400мл. • Соль - 1 ч.л Начинка: • Фарш (у меня говяжий) - 600гр. • Лук - 3-4шт (большие) • Кинза - маленький пучок • Соль, чёрный перец по вкусу • Паприка - 1 ч.л. • По желанию налить пол стакана воды 🔥 Приготовление: 1. Просейте муку, добавьте оливковое масло, соль и кипяток. Замесите тесто средней плотности, накройте и дайте отдохнуть. 2. В фарш добавьте измельчённый лук, зелень и специи. При желании налейте воду и тщательно перемешайте. 3. Разделите тесто на 16-17 частей, округлите их. 4. Раскатайте каждую часть в круг, положите начинку и придавите края. Не забудьте убрать воздух. Узор вилкой на краю добавит изюминку! 5. Разогрейте масло и обжаривайте чебуреки до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. Насладитесь хрустящей корочкой и сочным вкусом чебуреков — идеальная закуска для дружеской встречи! 🍲 Лучшие рецепты в MAX