😋 Осенний крем-суп из тыквы с креветками и сырным хлебом 🎃🦐 #рецепты
😋 Осенний крем-суп из тыквы с креветками и сырным хлебом 🎃🦐 #рецепты 🌟 Наконец-то тыквенный сезон в разгаре. Я так ждала этого момента. Когда за окном прохладно, а на кухне пахнет запечёнными овощами и специями, хочется чего-то тёплого, бархатистого и уютного. Вот такой суп я готовлю сегодня. ☝🏻Он густой, сливочный, с лёгкой сладостью тыквы и паприки. А креветки и хрустящий сырный хлеб делают его почти ресторанным. Но готовить — проще простого. 📌 Что нужно: 🔸 тыква, болгарский перец — 1 крупный, 🔸 лук — 1 шт, 🔸 помидоры — 200 г, 🔸 чеснок — 1 головка, 🔸 морковь — 3 небольших, 🔸 сливки — 200 мл, 🔸 вода — 100 мл, 🔸 соль — ½ ст. ложки, 🔸 сладкая паприка и сухой чеснок по вкусу, 🔸 оливковое масло, 🔸 креветки. 📌 Как готовлю: ➖ Овощи мою, чищу, нарезаю крупными кусками. У чеснока срезаю верхушку. ➖ Всё выкладываю на пергамент, солю, посыпаю специями и поливаю оливковым маслом. ➖ Запекаю при 180°C около 45 минут. ➖ Креветки очищаю и обжариваю. ➖ Для сырного бутерброда кладу твёрдый сыр между двумя ломтиками хлеба и обжариваю на сковороде или подсушиваю в духовке при 200°C до расплавления сыра. ➖ Готовые овощи перекладываю в кастрюлю, добавляю воду и сливки, пробиваю блендером до гладкости. ➖ Подаю с креветками, тыквенными семечками и сырным хлебом. Сохраняйте, чтобы приготовить в тыквенный сезон. А вы уже готовили что-то из тыквы этой осенью? 😋 Не забудьте подписаться на канал! 👇