🥞 Панкейки на кефире
🥞 Панкейки на кефире Пышные и воздушные — секрет в правильном тесте Ингредиенты — Кефир — 250 мл — Яйцо — 1 шт — Мука — 200 г — Сахар — 2 ст. ложки — Сода — 0.5 ч. ложки — Соль — щепотка Как готовим 1. Смешиваем кефир с содой, даём постоять 2 минуты 2. Добавляем яйцо, сахар, соль, взбиваем 3. Всыпаем муку, перемешиваем до однородности без комочков 4. Жарим на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны ⏱ Готово за 15 минут 🔧 Хитрость: Не переворачивайте панкейк, пока не появятся пузырьки по всей поверхности — иначе он не пропечётся внутри 😄 Смешок: Первый панкейк всегда выходит комом. Это не примета, это просто сковорода ещё не разогрелась
33 просмотров