🍲 Овощной суп-пюре
🍲 Овощной суп-пюре Суп, который развеет миф "супы — это долго" — нежный, кремовый, готовится за 20 минут Ингредиенты — Картофель — 2 шт — Морковь — 1 шт — Лук — 1 шт — Бульон (овощной/куриный) — 500 мл — Соль, перец, сливки — по желанию Как готовим 1. Нарезаем овощи кубиками, обжариваем лук и морковь 3 минуты 2. Добавляем картофель и бульон, варим 15 минут до мягкости 3. Пробиваем блендером до однородности 4. При желании добавляем немного сливок, солим, перчим ⏱ Готово за 20 минут 🔧 Хитрость: Обжарьте лук и морковь на сливочном масле вместо растительного — суп получит более глубокий, "ресторанный" вкус 😄 Смешок: Суп-пюре — это когда вы не смогли выбрать, что приготовить, и решили просто смешать всё в одной кастрюле
46 просмотров