🥩 Стейк из свинины с картофельным пюре
🥩 Стейк из свинины с картофельным пюре Праздничный ужин — простой, но эффектный Ингредиенты — Свиная шея (стейк) — 400 г — Картофель — 4 шт — Молоко — 100 мл — Сливочное масло — 30 г — Соль, перец — по вкусу Как готовим 1. Отвариваем картофель до мягкости, 15-20 минут 2. Обсушиваем стейк, солим и перчим с двух сторон 3. Обжариваем стейк на раскалённой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны 4. Разминаем картофель с молоком и маслом до пюре, подаём вместе ⏱ Готово за 25 минут 🔧 Хитрость: Дайте стейку полежать 5 минут после жарки перед подачей — сок равномерно распределится, и мясо будет сочнее 😄 Смешок: Картофельное пюре без комочков — навык, который ценится больше диплома МГУ в некоторых семьях
31 просмотров