🍜 Рамен домашний быстрый
🍜 Рамен домашний быстрый Наваристый суп без многочасового бульона — на курице, а не на костях Ингредиенты — Куриное филе — 300 г — Лапша яичная — 200 г — Яйцо — 2 шт — Чеснок — 3 зубчика — Соевый соус — 3 ст. ложки Как готовим 1. Варим яйца всмятку 6 минут, остужаем и очищаем 2. Обжариваем нарезанное филе до золотистой корочки 3. Добавляем чеснок, заливаем горячей водой с соевым соусом, кипятим 5 минут 4. Отвариваем лапшу отдельно, собираем суп: лапша → бульон с курицей → яйцо пополам ⏱ Готово за 20 минут 🔧 Хитрость: Варите яйца ровно 6 минут для жидковатого желтка — именно такой считается классическим для рамена 😄 Смешок: Домашний рамен — способ почувствовать себя в Токио, даже не выходя из кухни в спальном районе
20 просмотров