🧆 Мясные котлеты
🧆 Мясные котлеты Ингредиенты: • фарш – 1 кг. • батон – 200 г. • лук – 1 шт. • чеснок – 2 зубчика • холодная вода – 100 мл. • соль, перец Приготовление: 1. В миску выложите фарш, лук, измельченный чеснок, соль, перец. 2. У батона отрежьте корочку и залейте водой его водой, отожмите лишнюю воду. Добавьте его в фарш. 3. Добавьте 100 мл воды. Хорошо и тщательно перемешайте. Затем (обязательный пункт для сочности котлет) отбейте фарш - руками с силой кидайте его в глубокую миску до тех пор, пока он не будет собираться в комок (это, примерно 10-15 раз). 4. Сформируйте котлеты и обжарьте их на среднем огне на сковороде с 2х сторон (предварительно можно обвалять в муке). Также эти котлеты можно запечь в духовке ~1 час. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤