Мамина кухня | Рецепты | Видеорецепты | Кулинария
Еда и рецепты · 21 апреля 2026 г.
Рататуй ❤️✨ — 21 апреля 2026 г. в 08:27:15.360
Рататуй ❤️✨ 🍅 Помидоры (для соуса и для нарезки) 🫑 Перец болгарский красный 🧅 Лук красный 🧄 Чеснок 🫒 Масло оливковое 🧂 Соль, перец 🌿 Травы сушёные (тимьян, базилик, орегано) 🍆 Баклажаны 🥒 Цукини (или кабачки) 🎃 Тыква 🍴 Запеките помидоры, красный перец, красный лук и чеснок с оливковым маслом, солью, перцем и травами до мягкости. Очистите помидоры от кожуры, затем измельчите все запечённые овощи в однородный соус. Равномерно распределите соус в форме для запекания. 🍴 Тонко нарежьте баклажаны, цукини, тыкву и дополнительные помидоры. Выложите ломтики поверх соуса, чередуя. Сбрызните оливковым маслом, приправьте травами, накройте пергаментной бумагой. 🍴 Запекайте при 190°C около 40 минут до готовности.