КАЗАН КЕБАБ ИЗ КУРИНЫХ ГОЛЕНЕЙ С КАРТОШКОЙ НА КОСТРЕ — 3 сентября 2026 г. в 15:00:56.591
КАЗАН КЕБАБ ИЗ КУРИНЫХ ГОЛЕНЕЙ С КАРТОШКОЙ НА КОСТРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Куриные ножки — 1,5 кг ✅ Картошка — 1 кг ✅ Лук — 2 шт. ✅ Чеснок — 5 зубч. ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Вода — 150 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец острый молотый — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук, перец острый молотый, зелень подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 2–3 минут. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!