Марина Осецкая @pp_mari_food ПП РЕЦЕПТЫ, 4 детей, СЕМЬЯ, МАТЕРИНСТВО
Еда и рецепты · 30 мая 2026 г.
Девочки, делюсь рецептом нашего любимого супчика 😍🍲 — 30 мая 2026 г. в 13:36:12.910
Девочки, делюсь рецептом нашего любимого супчика 😍🍲 🥣 Сырный суп с курочкой и грибами 🥣 ⏱ Время приготовления: 40–45 минут ✨ КБЖУ на 100 г: 40/3/1/4 🛒 Ингредиенты: • Куриная грудка — 300 г • Плавленый сливочный сыр (в ванночке) — 300 г • Шампиньоны — 300 г • Картофель — 3–4 шт. • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 крупная • Зелень или зелёный лук • Соль и специи — по вкусу • Вода — 2,5 л 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Отправляем куриную грудку, лавровый лист и несколько горошин душистого перца. 2️⃣ Пока варится курочка, подготавливаем овощи: чистим, нарезаем картофель, лук, грибы и натираем морковь. 3️⃣ Готовую грудку достаём из бульона и оставляем немного остыть. В бульон отправляем картофель. 4️⃣ На сковороде пассеруем лук и морковь до мягкости (я готовлю на 1 ч. л. масла ГХИ). Затем добавляем грибы и обжариваем всё вместе ещё несколько минут. 5️⃣ Перекладываем овощную зажарку в кастрюлю. 6️⃣ Когда все ингредиенты будут в супе, добавляем плавленый сыр и хорошо размешиваем до полного растворения. 7️⃣ Варим ещё несколько минут до нежной кремовой текстуры. 🍽 При подаче добавляем кусочки курочки, свежую зелень и сухарики по желанию. Получается очень нежный, ароматный и невероятно вкусный супчик 🤍 Приятного аппетита 😋