Сидела девушка, скучала….
Сидела девушка, скучала…. И тааааак захотелось мне пахлавы, ну вот как во время беременности окрошки!🤣 дай и все тут) Заказала в доставке орехи грецкие и пошла готовить. Ну а чтоб не зря труды пропали сняла видео и делюсь им с вами. Еще не идеально, но я учусь в процессе и пробую новые способы. А то вообще было не понятно куда штатив ставить, кухня у меня очень маленькая) Сочинская пахлава Нежная, не сухая, в меру сладкая. Главное, выбирайте свежие орехи и хорошо просушеные от этого зависит весь вкус. А готовится быстро и легко. Для теста: Мука 400 г Масло Сливочное холодное 200 г Желтки 3 шт Сметана 150 г Разрыхлитель 1 ч л Соль щепотка Для начинки: Орехи грецкие 300 г Для меренги: Белки 3 шт Сахар 150 г Соль щепотка Подробности в видео! #пахлава