Курица тушеная с овощами
Курица тушеная с овощами Филе бедра 500 г Лук 1 шт Морковь 1 шт Кабачок 1 средний Перец болгарский 1 шт Чеснок 2 зуб Томатная паста 1 ст л Сметана 2 ст л Вода при необходимости около 400 - 500 г Сахар 1 ч л Соль, перец, специи для курицы В принципе овощи можно взять любые или даже готовую смесь из пакета. Филе бедра нарежьте крупным кубиком, 2/2 см, посыпьте специями и солью. Овощи нарежьте помельче 1/1 см примерно Обжаривать начинаем с мяса. Жарим курицу до золотистой корочки. Затем добавляем в сковороду лук, чеснок и морковь. Жарим минут 5. Добавляем перец болгарский и кабачок. Жарим до размягчения перца около 3-4 минут. Добавляем томатную пасту, Сахар, и сметану. Перемешиваем и вливаем немного воды. Густоту регулируйте сами на свой вкус. Томим на среднем огне еще около 10 минут. При желании можно добавить зелень. Подавать вкусно с любым гарниром, я больше всего люблю это блюдо с рисом. #вторыеблюда #курица