ЗАБЫВЬТЕ ПРО ДОЛГОЕ ТЕСТО! ЭТА ПИЦЦА НА КЕФИРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНОЙ, НЕЖНОЙ И ГОТОВИТСЯ В ...
ЗАБЫВЬТЕ ПРО ДОЛГОЕ ТЕСТО! ЭТА ПИЦЦА НА КЕФИРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНОЙ, НЕЖНОЙ И ГОТОВИТСЯ В РАЗЫ ПРОЩЕ! Никакой сложной возни с дрожжами — замесили мягкое кефирное тесто, добавили любимую начинку и отправили в духовку. Получается ароматно, сочно и очень аппетитно! 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 🥛 Кефир — 500 мл 🥚 Яйца — 2 шт. Мука — 3–4 стакана 🥄 Сода — 1 ч. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. Для начинки: Колбаса — 300 г Шампиньоны — 200 г 🧅 Репчатый лук — 2 головки Кетчуп или томатная паста со специями 🧀 Пармезан, моцарелла и любой твёрдый сыр 🥄 Майонез — по вкусу Помидоры — по желанию КАК ПРИГОТОВИТЬ Кефир соедините с яйцами, солью и содой. Постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким, примерно как густая сметана. Противень смажьте растительным маслом и слегка присыпьте панировочными сухарями. Вылейте тесто и равномерно распределите его по всей поверхности. Нанесите сверху кетчуп или томатный соус. Грибы и колбасу нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. Разложите начинку поверх теста, добавьте немного майонеза и щедро посыпьте тёртым сыром. 🧀 Выпекайте при 180–200 °C около 15–30 минут, ориентируясь на румяную сырную корочку и готовность теста. ВКУСНЫЙ БОНУС: добавьте сверху тонкие ломтики свежих помидоров — пицца получится ещё сочнее! Сохраняйте рецепт — такая пицца выручает, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот!