Доброе утро!
Доброе утро! Первую неделю я уже оттопала в саду! Осталась еще одна) думаю, дальше легче пойдет. Рассказывать особо нечего, поэтому просто поделюсь рецептом. Быстрые маринованные баклажаны Закуска очень вкусная, по вкусу сбалансирована, готовится быстро. Лука кладите побольше, он там очень вкусный получается! И постарайтесь не переварить баклажаны! Баклажаны 800 г Соль 1 ст л Сахар 1 ст л Масло Растительное 5 ст л Уксус яблочный 6% 3 ст л Лук 2 шт Зелень пара веток Чеснок 2-3 зуб ✅Баклажан можно оставить с кожей, но я ее не люблю, очищаю. ✅Режем кубиком 2/2 см. ✅Кладем в кипящую воду и варим около 2-3 минут. ✅Можно попробовать ножом, чтоб кусочки были мягкие, но не разваливались. ✅Откиньте готовые баклажаны на сито. ✅Лук нарежьте полукольцами. ✅Чеснок и зелень мелко измельчите. ✅Соберите в миске уксус, масло, соль и Сахар. Добавьте лук и чеснок с зеленью. ✅К маринаду отправьте горячие баклажаны, перемешайте и оставьте на 2-4 часа в холодильнике. И можно подавать! #баклажаны