Рыбные котлеты
Рыбные котлеты Филе белой рыбы (у меня кубики минтая) 400 г Лук 40 г Яйцо 1/2 шт Хлеб белый 3 ломтика нарезного батона Сливки 20% или молоко 50 г Крахмал кукурузный 1 ст л Морковь 50 г да да это она тот самый секретный ингредиент! Мука или сухари для панирования Соль, перец, сухой чеснок ✅В чашу блендера кладем хлеб, поливаем его молоком, добавляем половину сырого яйца, лук и измельчаем. ✅Вынимаем, дальше пробиваем сырую морковь и филе рыбы. ✅Морковь получится очень мелкого помола. ✅Смешиваем все вместе, солим и приправляем специями. ✅Формируем 8 котлеток, панируем в муке или сухарях и жарим как обычно по 3-4 минуты с каждой стороны. #котлеты
77 просмотров