Каждый год с нетерпением жду сезон молодых кабачков, потому что именно из них получаютс... — 5 июля 2026 г. в 14:34:58.413
Каждый год с нетерпением жду сезон молодых кабачков, потому что именно из них получаются одни из самых вкусных и полезных оладий. Делюсь рецептом, который готовлю сама. 🤍 🥒 Кабачковые оладьи без глютена Ингредиенты: 🥒 1 молодой кабачок 🧅 1/2 небольшой луковицы 🥚 4 перепелиных яица 🌾 200 гр. чечевичной муки 🌿 свежий укроп или петрушка 🧂 соль, чёрный перец и любимые специи - по вкусу 🫒 масло авокадо или оливковое масло Приготовление: 🥒 Кабачки натрите на мелкой тёрке, слегка посолите и оставьте на 10–15 минут. 💧 Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость. 🧅 Лук очень мелко нарежьте. 🥚 Добавьте перепелиные яйца, чечевичную муку, зелень и специи. 🥣Влейте масло и хорошо перемешайте до однородной массы. 🥞 Оладьи пеките на хорошо разогретой сковороде до аппетитной золотистой корочки. 🤍 Особенно люблю подавать такие оладьи со свежей зеленью и соусом из кокосового йогурта с чесноком и укропом. Получается очень сытно, вкусно и при этом без привычной пшеничной муки. Иногда самые полезные блюда оказываются самыми простыми. 🌿 💬А вы уже открыли сезон кабачков? Что чаще всего готовите из них? 😊 Обнимаю вас сердцем 💕