Шоколадный кабачковый брауни
Шоколадный кабачковый брауни Для теста: Кабачок 200 гр Яйцо С1 2 шт Мука пшеничная 130 гр Масло сливочное 50 гр Масло растительное 50 мл Сахар 120 гр Шоколад темный (любой) 150 гр Какао 30 гр Соль 1/2 ч л Сода 1/2 ч л Разрыхлитель 1/2 ч л Приготовление: Для начала растопим шоколад. Шоколад и сливочное масло кладем в сотейник или небольшую сковороду. Топим на малом огне постоянно помешивая. Можно растопить в микроволновке. Откладываем в сторону остужать. К яйцам добавляем сахар и масло растительное. Перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты (мука, какао, соль, сода и разрыхлитель). Перемешиваем. Тесто будет очень густое. Это нормально. Добавляем к тесту растопленный шоколад. Перемешиваем. Тесто стало пожиже но еще густое. Кабачок трем на мелкой терке и слегка прям отжимаем. Добавляем к тесту и перемешиваем. Все, получилось отличное тесто. Заранее разогреваем духовку до 170 градусов. Выливаем тесто в форму (диаметр 18-20 см) и выпекаем 40-45 минут. Достаем, шпажкой проверяем на готовность. Для глазури: Масло сливочное 40 гр Молоко 60 мл Сахар 60 гр Какао 20 гр Сахар, молоко и какао перемешиваем. Масло топим на сковороде, добавляем смесь сахара, какао и молока. Варим минуты 1,5-2 на среднем огне. Масса чуть загустеет и можно поливать брауни. Оставляем остужать на пару часов. А затем наслаждаемся вкусом! Это восхитительно 😍 Готовьте с удовольствием 🤍