Куриные окорочка в апельсиново-соевом соусе😋
Куриные окорочка в апельсиново-соевом соусе😋 А соус заслуживает отдельной похвалы, отлично и к макаронам и к пюре Ингредиенты: Окорочка ~ 900гр ~ 1 кг Апельсин крупный 1 шт Крахмал кукурузный 50 гр Чеснок сушеный 2 ч л Соль 1 ч л Соевый соус 80 мл + вода 120 мл Апельсиновый сок 50 мл Масло растительное 20 мл Зелень (петрушка) Приготовление: Смешать крахмал, соль и чеснок. Окорочка разрезать пополам. Обвалять кусочки курицы в крахмале с чесноком. Масло разогреть в кастрюле или сковороде с толстым дном. Выложить курицу и обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Апельсин разрезать пополам и одну половинку нарезать небольшими дольками. Из второй половины выжать сок. У меня вышло 50 мл. Смешать соевый, воду и сок. Вылить к обжаренной курице. Убрать огонь до чуть ниже среднего, накрыть крышкой и тушить ~ 30 минут. Через 30 минут выключить и оставить минут на 20. Затем посыпать зеленью и подавать Прекрасно 👍 Очень вкусно Соус сладковатый за счет апельсинов. Чеснок чувствуется. Соевый отводит куда-то ближе к азиатскому вкусу Надо пробовать! Готовьте с удовольствием 🤍