Необычное ассорти из капусты
Необычное ассорти из капусты Ингредиенты * Капуста кейл – 250 г * Цветная капуста – ½ кочана * Брокколи – 1 кочан * Чеснок – 5 зубчиков * Оливковое масло – 4 ст. л. Время приготовления * Подготовка: 15 минут * Запекание: 25 минут * Порций: 4 Способ приготовления 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Подготовьте овощи: * промойте все виды капусты; * удалите жёсткий стебель у кейла; * разделите цветную капусту и брокколи на небольшие соцветия. 3. Смешайте кейл с измельчённым чесноком и оливковым маслом. Добавьте остальные виды капусты, хорошо перемешайте. 4. Застелите противень листом бумаги для выпечки. Выложите овощи, накройте вторым листом бумаги, плотно заверните края и запекайте 25 минут. 💡 Совет После запекания можно раскрыть бумагу и поставить овощи под режим гриль на 3–5 минут. Так кейл станет ещё более хрустящим, а соцветия капусты слегка подрумянятся и приобретут более насыщенный вкус. Этот рецепт отлично подходит как самостоятельный лёгкий ужин, тёплый салат или гарнир к рыбе, мясу или птице.
Канал в каталоге Максиметера
3 938 подписчиков · Еда и рецепты