Мастер-классы. Десерты.

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ А в т о р: mrgrittaa Максимально простой и универсальный рецепт, в начинку можно добавить любые ягоды или фрукты. Получается безумно вкусно✨ Ингредиенты: Для теста (форма 24 см): • мука - 250 г • разрыхлитель теста - 1 ч.л. • сахар - 60 г • щепотка соли • сливочное масло - 100 г • яйцо С1 - 2 шт. Для начинки: • сметана 15-20% - 350 г • сахар - 80 г • ванильный сахар - 10 г • яйцо С1 - 2 шт. • кукурузный крахмал - 20 г • ягоды - 200 г Приготовление: Тесто: Соединяем муку, разрыхлитель, сахар, щепотку соли и холодное сливочное масло. Перетираем в крошку и добавляем туда же яйца. Замешиваем мягкое тесто и распределяем его в форму. Лучше всего подойдет форму со съемным дном. Начинка: Смешиваем венчиком сметану с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Туда же добавляем ку…

ТОРТ БАУНТИ А в т о р: kozheva_ekaterina Бисквит: Яйцо - 3 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 200 г Мука - 250 г Какао-порошок - 60 г Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Сода -1 ч. л. Растительное масло без запаха -110 г Кипяток -200 г Выпекать в разогретой до 160 градусов С духовке 40-45 минут. Начинка Баунти: Сливочное масло -100 г Кокосовое масло (можно заменить на сливочное) -40 г Молоко -100 г Кокосовая стружка -200-220 г Сахар -150 г Крем: Сливки 33% -400 г Сливочный сыр -400 г Сахарная пудра -100 г Глазурь для потёков: Темный шоколад -40 г Растительное масло без запаха -15 г (1 ст.л.) Крем для выравнивания: Сливочное масло -100 г Сливочный сыр -280 г Сахарная пудра -80 г Масло и сыр должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой 4 минуты, добавить сыр и перемешать микс…

erid: 2W5zFJPY2Y1 ⏳ Осталось всего несколько дней! 11 сентября выберем 3 победителей. Разыгрываем технику SMEG (миксер, блендер, тостер) среди подписчиков канала Кейко в Max. Хотите новенький SMEG? Всё просто: ❤️ Подпишитесь на канал ❤️ Нажмите «Участвую» в закрепе И забирайте полезные рецепты для своих десертов, пока не начались итоги! 👇 жмите на ссылку

ТОРТ МИЛКА А в т о р: osobennyi_tort_rostov Для бисквита: 4 яйца 150 г сахара щепотка соли 150 г муки 20 г какао + 10 г разрыхлителя 60 г растительного масла 80 г молока Вбиваем яйца с сахаром и солью до густой пены, после добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем и отправляем в разогретую до 160 градусов С духовку на 40- 45 минут. Для крема: Творожный сыр -400 г Сливки 33% -300 г Сметана 30% -200 г Сахарная пудра -100 г Все помещаем в чашу миксера и взбиваем до загустения. Для зеркальной глазури: Желатин - 10 г (220 bloom) Вода для желатина -60 г Сахар -150 г Вода -75 г Сироп глюкозы -150 г Белый шоколад -150 г Сгущенное молоко -100 г ЧЕРНАЯ ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ Р е ц е п т: Кондитерский клуб Яны Аршавской Рецепт зеркальной глазури чёрной пречёрной🌚! Я рекомендую самый …

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА А в т о р: festa__cooking Для бисквита: Яйца -4 шт. Сахар -120 г Мука -120 г Соль -щепотка Ванильный сахар -1ч.л. Крем: Молоко-80 мл Яйцо-1 шт. Сахар-100 г Сливочное масло-100 г Коньяк - 2-3 ст.л. Приготовление: Крем: Яйцо смешать с сахаром и молоком, хорошо вымешать, чтобы не было комочков. Поставить на медленный огонь, и проварить до густоты. После закипания 1-2 минуты. Накрыть крем в контакт с пищевой плёнкой и дать остыть. Мягкое сливочное масло взбить до пышности. Постепенно добавить крем (по одной ложке) к маслу, взбивая до однородности. Добавить коньяк и перемешать. Бисквит: Взбить яйца, сахар и щепотку соли не менее 15 минут до посветления и пышности. Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой до однородности. Вылить на противень, застеленный силиконизиро…

+8

Ищете качественную технику и электронику? Загляните в интернет‑магазин World-Devices! Тут огромный выбор — от смартфонов и ноутбуков до кофемашин и самокатов. Что вас ждёт: - оригинальная продукция высокого качества; - экспресс‑доставка по Санкт‑Петербургу за 2 часа; - гарантия 1 год на всю технику; - собственный сервисный центр; - скидка на ремонт после окончания гарантии; - выгодная система Trade‑In. Спешите за покупками: https://ya.cc/AzS9F4 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке