ГЛАЗУРЬ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ ДЛЯ ПИРОЖНОГО КАРТОШКА — 30 июля 2026 г. в 18:55:13.881
ГЛАЗУРЬ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ ДЛЯ ПИРОЖНОГО КАРТОШКА А в т о р: alina_poghosyan_ Ингредиенты: 300 г белого шоколада (можно взять любой) 30–40 г растительного масла (без запаха) Учитывайте один нюанс: чем выше содержание какао-масла в шоколаде, тем лучше застывает глазурь и меньше тает. Если шоколад с содержанием какао-масла 25%, глазурь будет легкой и быстро таять. 👌Жирорастворимый краситель Приготовление: Растапливаем шоколад в микроволновой печи импульсами по 15 секунд. Затем к растопленному шоколаду добавляем растительное масло и краситель, пробиваем блендером. Картошку достаём из морозилки. Нанизываем шпажку и окунаем в глазурь (не делаем много слоев, достаточно одного окунания). Перекладываем на решётку и декорируем. Для подтёков использую ту же глазурь и украшаю. Подписаться на Мастер-классы. Десерты.