ПТИЧЬЕ МОЛОКО МАНГО- ЧЕРНИКА — 20 августа 2026 г. в 15:45:10.080
ПТИЧЬЕ МОЛОКО МАНГО- ЧЕРНИКА Классический рецепт подробно: max.ru/lakomkavk/AaAgH8VIFvs Вишневое птичье молоко: max.ru/lakomkamk/AZ6oeTMzEtQ Приготовим яркое летнее «Птичье молоко» с двумя вкусами🥭🫐Основа — 200–300 г бисквитной крошки, смешанной со сгущенкой. Первый слой — манго и лимон: Сироп: 100 мл воды 200 г сахара 8 г агар-агара 2 ст.л мангового пюре цедра 1/3 лимона Пока сироп варится, взбиваем 100 г мягкого сливочного масла со 100 мл сгущенки и отдельно начинаем взбивать белки 2 крупных яиц. Готовый горячий сироп тонкой струйкой вливаем во взбитые белки, продолжая взбивать, затем добавляем масляную смесь, перемешиваем и выкладываем на основу. Оставляем на 15–20 минут. Второй слой готовим точно так же, только вместо мангового пюре используем черничное, а цедру лимона не добавляем Украшаем сухими съедобными цветами и даем торту полностью застыть. На агар-агаре суфле стабилизируется очень быстро, поэтому уже совсем скоро можно наслаждаться нежным, воздушным и очень эффектным десертом 💛💜 Подписаться на Мастер-классы. Десерты.