КОФЕЙНАЯ ВУАЛЬ. ДЕКОР ДЛЯ ДЕСЕРТОВ.
КОФЕЙНАЯ ВУАЛЬ. ДЕКОР ДЛЯ ДЕСЕРТОВ. А в т о р: nelyayarygina Жидкость к агару в пропорции 100/1 (например 100 г жидкости и 1 г агара). Я заварила кофе. Агар смешала с сахаром (по вкусу на количество кофе), объединила все ингредиенты, довела до кипения, постоянно помешивая. Через 40 секунд кипения сняла с огня, распределила тонким слоем по формам (я использовала тарелки). Добавила небольшое количество сливок, палочкой нарисовала завитки и убрала в холодильник на 10 минут. Готово. Мастер-классы. Десерты.
2 043 просмотров