Помидоры в собственном соку.
Помидоры в собственном соку. ⠀ Ингредиенты (на 1 литр томатного сока): Соль — 1 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Уксус 9% — 1 ст.л. Чеснок — 3-4 зубчика Помидоры (салатные и сливки) — по желанию ⠀ Салатные помидоры нарежьте, проварите до выделения сока, измельчите блендером с чесноком, добавьте соль и сахар, варите 20-30 минут. В конце влейте уксус. Помидоры-сливки разложите по банкам, залейте кипятком на 10-15 минут, слейте. Залейте томатным маринадом, накройте крышками. Стерилизуйте в кастрюле с тряпочкой на дне 10-15 минут. Закатайте и укутайте.
1 275 просмотров