Запеканка из капусты с фаршем и рисом.
Запеканка из капусты с фаршем и рисом. Капуста белокочанная — 600 г Фарш говяжий — 700 г Рис — 200 г Томаты в собственном соку — 600 г Моцарелла — 150 г (по желанию) Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля Чеснок — 2 зубчика Паста томатная — 1 ст.л. Вода — 200-250 мл Соль — 1 ч.л. Перец чёрный — по вкусу Капусту нашинкуйте и обжарьте до мягкости. Отдельно обжарьте лук, морковь, сельдерей, добавьте фарш, чеснок, томатную пасту, томаты и воду, тушите 10 минут. Рис отварите до полуготовности. В форму выкладывайте слоями: капуста, рис, мясной соус, повторяя несколько раз. Сверху посыпьте моцареллой. Запекайте при 180°C 45-50 минут.
431 просмотров