Современная гастрономия смещает фокус на сезонность продукта 🍅 — 9 июня 2026 г. в 13:01:41.282
Современная гастрономия смещает фокус на сезонность продукта 🍅 Поэтому овощи становятся главными героями тарелки, а не гарниром к мясу или рыбе. Летом текстуры и ароматы продуктов достигают пика, и шеф-повару не нужно усложнять блюда, чтобы раскрыть их вкус, — достаточно добавить свежие ингредиенты. Используйте такой подход: составьте более актуальное меню и предложите гостям иной гастрономический опыт. Мы добавили новинки в свой ассортимент, чтобы вы использовали их для сезонных блюд. Томаты и зелень придадут яркий вкус салатам и холодным закускам и освежат подачу, а спаржа пригодится для гарниров, крем-супов и других позиций меню. Заказывайте продукты в M|SHOP по договору доставки: 🔹 METRO Chef томаты черри, арт. 420657; 🔹 cпаржа зелёная, арт. 291792; 🔹 салат бок-чой Superfood Farm, арт. 256027; 🔹 салат Лолло Росса Superfood Farm, арт. 288919; 🔹 томаты черри на ветке, арт. 385775.