Иногда к горячему подают холодное… нет, не блюдо, а мороженое 🍦 — 4 июня 2026 г. в 12:01:42.143
Иногда к горячему подают холодное… нет, не блюдо, а мороженое 🍦 Оно создаёт контраст температуры и раскрывает вкус знакомых ингредиентов по-новому. Поэтому пломбир сочетается не только с фруктами и шоколадом, но и с солёными, острыми и даже копчёными продуктами. Примеры такой нестандартной подачи блюд: — Бургер с шариком пломбира и карамелизированным беконом. Сладость и сливочность мороженого балансируют насыщенный солёный вкус мяса. — Горячий стейк с небольшим количеством мороженого из сыра дорблю или пармезана. Контраст температур и вкусов делает блюдо ещё выразительнее. — Крем-суп из тыквы с шариком ванильного пломбира вместо сливок. Оно тает и постепенно меняет вкус блюда. Поэкспериментируйте с подачей мороженого METRO Chef из нашей подборки: 🔹 мороженое пломбир ванильное, 2,5 кг, арт. 333225; 🔹 мороженое пломбир ванильное с солёной карамелью, 1,5 кг, арт. 107026; 🔹 десерт взбитый замороженный, сорбет «Лайм», 1,5 кг, арт. 137547; 🔹 мороженое сливочное фисташковое с миндалём 9%, 1,5 кг, арт. 457567; 🔹 десерт взбитый замороженный, шербет «Клюква», 1,5 кг, арт. 457563.