Те самые бургершоны!
Те самые бургершоны! Ингредиенты: огурцы — 1 кг лук - 200 г соль — 20 г сахар — 90 г вода — 100 мл уксус 6 % яблочный — 100 мл горчица зернистая — 2 ст.л. (можно заменить семенами горчицы) куркума — 1 ч.л. перец острый — по вкусу (лучше хлопья чили) Приготовление: 🥒Огурцы нарежьте кружками, лук — полукольцами - у меня оч классная терка 🥒Смешайте огурцы с луком, добавьте всю соль, ещё раз перемешайте и оставьте на 1 час при комнатной температуре. 🥒Промойте огурцы. Приготовьте рассол: в кастрюлю налейте воду, добавьте уксус, горчицу, куркуму, перец и сахар. Доведите до кипения. 🥒В кипящий рассол добавьте огурцы с луком. Варите пока огурцы не приобретут более светлый оливковый цвет (минут 5) 🥒Разложите горячими по банкам и залейте рассолом. Оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник. Мой вам совет, делайте сразу побольше🙌🏻 А здесь найдете еще больше сезонных заготовок 🫰🏻