Круассан с лососем и хрустящими огурцами Тесто: Готовое слоёное дрожжевое тесто — 500 г...
Круассан с лососем и хрустящими огурцами Тесто: Готовое слоёное дрожжевое тесто — 500 г (или 2 готовых круассана). Если делать домашнее: Мука 250 г, молоко 125 мл, дрожжи сухие 5 г, сахар 1 ст.л., соль 0,5 ч.л., масло сливочное 150 г (для слоения). Приготовление теста: Замесите дрожжевое тесто из муки, молока, дрожжей, сахара и соли. Охладите 1 час. Раскатайте, положите пласт масла, сложите конвертом. Раскатайте и сложите ещё 3–4 раза, охлаждая между раскатками. Раскатайте, нарежьте треугольниками, сверните круассаны. Выпекайте при 200°C 15–20 минут. Круассан с копчёной курицей и сливочным сыром Тесто: Готовые круассаны — 1 шт. (или готовое слоёное тесто). Если делать домашнее: Мука 250 г, вода 125 мл, дрожжи 5 г, сахар 1 ч.л., соль 0,5 ч.л., масло 150 г. Приготовление теста: Замесите тесто, оставьте на 1 час. Раскатайте, распределите масло, сложите. Раскатайте и сложите 3 раза. Нарежьте треугольниками, сверните. Выпекайте при 200°C 15 минут.Сохрани✅Подписывайтесь:https://max.ru/channel_domashni