ВАРЕНИКИ СО СЛИВОЙ: вкус, который покоряет с первого кусочка! 😋 — 20 июня 2026 г. в 13:55:01.390
ВАРЕНИКИ СО СЛИВОЙ: вкус, который покоряет с первого кусочка! 😋 Все мы, в своём большинстве, любим вареники с картошкой, мясом, капустой, грибами и т. д. Но вареники с фруктами - это отдельная тема. Чаще всего их готовят с вишней или клубникой. Но попробуйте использовать сливу - тоже очень вкусно! Этот аппетитный вариант родом из УКРАИНСКОЙ кухни, а автор рецепта - ✍️ Zoya7 - знает толк в душевных домашних блюдах. Ингредиенты: Тесто: • Мука пшеничная — 300 г, • Вода горячая — 180 мл, • Растительное масло — 3 ст. л., • Соль — 0,25 ч. л. Начинка: • Слива — 300 г. Замесите тесто для вареников. В миску насыпьте муку и соль. Добавьте растительное масло. Налейте горячую воду, но не кипяток. Сначала тесто перемешивайте в миске ложкой. После выложите на стол, присыпанный мукой, и замесите крутое, но мягкое и эластичное тесто. Накройте его пищевой плёнкой и дайте отдохнуть 20 мин. А тем временем сливу помойте, удалите косточку и мелко нарежьте. Выложите в сковороду и тушите 7–8 мин., перемешивая. У меня слива была очень сладкая, поэтому сахар я не добавляла. В кислую сливу стоит добавить сахар. От теста отрежьте часть и раскатайте в пласт. С помощью вырезки нарежьте кружочки. В каждый кружок выложите начинку из слив. Слепите края кружка, формируя вареник. Так поступите со всем тестом. Выложите вареники на тарелку или доску, присыпанную мукой. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложите вареники и аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, готовьте их ещё 5–6 мин. и доставайте шумовкой из кастрюли. Вареники со сливой готовы! Подавайте с вареньем, джемом, мёдом - и наслаждайтесь уютным, по-домашнему вкусным десертом! 💛 А вы пробовали вареники с фруктовой начинкой? Расскажите в комментариях, какая ваша любимая! 🤗 #вареникиСоСливой #ДомашняяВыпечка #ВкусныеТрадиции