🥗 Винегрет слоями — 18 марта 2026 г. в 14:50:01.086
🥗 Винегрет слоями ИНГРЕДИЕНТЫ • Свекла (средняя) – 1 шт. • Морковь – 1–2 шт. • Картофель – 2 шт. • Огурцы маринованные – 3 шт. • Квашеная капуста – 250 г • Лук красный – 0.5–1 шт. • Фасоль сырая – 70 г • Постное масло – 120 мл • Лимонный сок – 2,5 ст. л. • Горчица в зёрнах – 1 ст. л. с горкой • Соль, перец – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Фасоль залейте на ночь холодной водой, а с утра сварите до готовности. Также сварите картофель, свёклу и морковь. Лук можно взять красный, репчатый или белый сладкий. 2. Кубиками нарежьте морковь, картофель, огурцы и свёклу. Свёклу заправьте постным маслом (50 мл) в отдельной посуде и немного посолите. 3. Выложите свёклу вместе с маслом на дно салатника, сверху выложите квашеную капусту. Приготовьте заправку из постного масла, лимонного сока и горчицы, добавьте по вкусу соль и перец. Две столовые ложки заправки отложите отдельно. 4. Сверху капусты выложите морковь, затем картофель, сверху вылейте половину подготовленной заправки. 5. Далее выложите маринованные огурцы и лук, полейте оставшейся заправкой. 6. Фасоль хорошо смешайте с отложенными двумя ложками заправки. Сверху лука выложите фасоль и дайте винегрету слоями настояться. Затем подайте салат к столу. Аккуратно раскладывайте винегрет по тарелкам, зачерпывая ложкой с самого низа, перемешивайте непосредственно в тарелке. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇