🥦 Как хранить овощи и фрукты, чтобы они не портились через пару дней?
🥦 Как хранить овощи и фрукты, чтобы они не портились через пару дней? Завтра, 7 июня, отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов. Собрали простые правила, которые помогут овощам и фруктам дольше оставаться свежими 👇 1️⃣ Не храните всё вместе Яблоки, бананы и томаты выделяют этилен — газ, который ускоряет созревание других продуктов. Поэтому рядом с ними овощи и зелень могут быстрее портиться. Но это можно использовать и в плюс: если хотите, чтобы авокадо или бананы дозрели быстрее — положите их рядом с яблоком 😉 2️⃣ Не всем нужен сильный холод В холодильнике хорошо хранятся: ✔️ зелень ✔️ ягоды ✔️ капуста ✔️ морковь ✔️ грибы 🥔 А вот картофель лучше держать в тёмном сухом месте — в холодильнике меняются его вкус и текстура. 🍅 Томаты тоже не любят слишком низкие температуры: при длительном хранении в холодильнике они могут стать менее ароматными и потерять вкус. 🥒 Огурцы и болгарский перец лучше хранить в более тёплой зоне холодильника, например в дверце или верхних полках. 3️⃣ Влажная/сухая среда Зелень дольше хранится при умеренной влажности — например, в контейнере или стакане с небольшим количеством воды. А грибы и многие овощи лучше хранить сухими. И желательно доставать их из пакетов — внутри скапливается влага и продукты начинают портиться быстрее. 4️⃣ Не мойте продукты заранее Вода смывает естественный защитный слой, поэтому овощи, фрукты и ягоды лучше мыть непосредственно перед едой или приготовлением. 5️⃣ Регулярно проверяйте запасы Один испортившийся плод может ускорить порчу остальных. Иногда достаточно просто перебрать овощи и фрукты — и продуктов в мусорном ведре станет заметно меньше. ❤️ - если было полезно 🍏 Каналы «МОЖНО Есть»: Telegram | MAX