Мультиварка/Аэрогриль/Микроволновка/Пароварка
Еда и рецепты · 22 сентября 2026 г.
КЛАССИЧЕСКИЙ СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ
КЛАССИЧЕСКИЙ СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ Ингредиенты: Плавленый сыр - 2 шт. Жёлтый сыр (лучше выбирать сорт с хорошей выдержкой) - 50 гр Козий сыр - 70 гр Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Шампиньоны - 2 шт. Сливочное масло - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Имбирь, зелень. Приготовление: Все овощи вымыть и нарезать произвольным способом. Поместить их в мультиварку, влить два стакана кипятка и закрыть крышку. Запустить на 15 минут программу «Суп» и, пока готовятся овощи, подготовить сыры. При готовке сырного супа не нужно добавлять соль, поскольку она в достаточном количестве есть в сырах. Все сыры, исключая плавленый, потереть на крупной терке. Извлечь готовые овощи, пюрировать их погружным блендером в любой подходящей емкости. Если у вас нет блендера, вполне можно использовать обычную мясорубку. Снова поместить овощи в чашу, смешать с сырами, добавить измельченный чеснок и имбирь и нарезанные кусочками грибы и закрыть крышку. Включить ту же программу еще на 5 минут. Готовый суп заправить сливочным маслом и разложить по тарелкам, украсив промытыми веточками зелени. Приятного аппетита!