МК

Мужская кухня

Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 Настоящий шашлык по-кахетински

🥩 Настоящий шашлык по-кахетински Ингредиенты: • Свинина — 2 кг • Лук — 600 г • Гранатовый сок — 300 мл • Чёрный перец — 2 ч. л. • Острый перец и соль — по вкусу Готовим: 1) Лук нарезаем крупными полукольцами, солим и мнем руками, чтобы пустил сок. 2) Мясо режем порционными кусочками, отправляем к луку, посыпаем перцем и тщательно перемешиваем. 3) За 2 часа до жарки вливаем гранатовый сок и снова перемешиваем. 4) Нанизываем на шампуры и жарим на седых углях. Солим прямо на мангале с каждой стороны и часто переворачиваем, чтобы сохранить сок. Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки