МК

Мужская кухня

Еда и рецепты · 21 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🔥 Остро-кислый грузинский суп

🔥 Остро-кислый грузинский суп Ингредиенты: • Мясо — 600 г • Картофель — 400 г • Помидоры в собств. соку — 800 г • Рис — 100 г • Лук — 150 г • Морковь — 150 г • Лук-порей — 30 г • Томатная паста — 50 г • Острая аджика — 40 г • Винный уксус — 2 ст. л. • Сахар — 1,5 ч. л. • Чеснок — 10 г • Лавровый лист — 2 шт. • Соль, укроп, вода 2 л Готовим: 1) Отвариваем мясо в воде с лавровым листом и солью до готовности бульона. 2) Нарезаем лук и порей, морковь натираем. Обжариваем овощи на сковороде до золотистости. 3) Добавляем аджику, томатную пасту, сахар, чеснок и винный уксус. Прогреваем 3–4 минуты. 4) Вливаем измельчённые блендером помидоры и тушим зажарку 5 минут. 5) В бульон закидываем картофель, рис, готовую томатную основу и варим до готовности. В конце посыпаем укропом. На 6 порций. Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки