Сливочное масло десятилетиями числилось в «запрещённых», а его место заняли маргарины. ...
Сливочное масло десятилетиями числилось в «запрещённых», а его место заняли маргарины. Сегодня к нему относятся спокойнее — но с оговорками. Натуральное сливочное масло — молочный жир с жирорастворимыми витаминами. В отличие от многих маргаринов, оно не содержит гидрогенизированных жиров. По составу настоящее масло в разумных количествах выглядит честнее магазинного спреда. Но это насыщенный жир и много калорий. Речь не о том, чтобы есть его ложками, а о том, чтобы не бояться небольшого кусочка на каше или овощах. Для жарки на сильном огне оно подходит хуже. Это повод не добавлять масло к рациону, а заменить им худшее: спред, выпечку на маргарине, соусы с неясным составом. При повышенном холестерине и заболеваниях сердца, поджелудочной железы и желчного пузыря количество масла обсуждайте с врачом. Пройдите тест IPSS — международный опросник симптомов простаты. Занимает одну минуту. → https://ipss.zdorove-gu.ru/ ⚠️ Информация носит ознакомительный характер и не заменяет очную консультацию врача. Имеются противопоказания. Необходима консультация со своим лечащим врачом.